外卖新规6月1日起实施 剑指“幽灵外卖”。你会经常点外卖吗？随着外卖使用的频率增加，食品安全和营业规范问题越来越受到关注。人们开始质疑外卖的可靠性，比如商家是否真的在指定地点做饭，是否存在“幽灵外卖”的情况。
好消息是，从6月1日起，新的外卖规定将正式实施，旨在打击“幽灵外卖”。新规对违法违规行为的处罚力度更大，最高罚款可达20万元。新规定名为《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，相比之前的管理要求，它对平台和商户的违规行为有更明确的处罚措施。
建议你回想一下或检查平时常吃的店家，看看是否有图片很好看但地址找不到的情况。这类“幽灵外卖”需要特别警惕。根据新规，外卖店必须公开其身份，并且严格遵守原料控制、设施维护和操作规范。此外，不得在操作区外加工食品，也不得委托他人代工。
在选择外卖时，你可以点击筛选按钮，找到“可堂食”标签，这样就能在可堂食的商家中选择外卖了。新规还要求无堂食的商家必须清楚标注这一点，实现“明厨亮灶”线上化，平台不能再对此视而不见。
具体举措包括： - 明确外卖平台全链条管理责任，覆盖商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置。 - 平台须对商家进行实名登记并实质性审查其资质，如食品经营许可证等，核验不符则不得提供服务。 - 平台每至少六个月需核验更新商家的实际经营地址和资质信息，确保信息真实有效。 - 外卖网店名称必须与实体门面招牌一致，并在主页面显著位置持续展示经营资质、实体门面照片和实际经营地址。 - 仅做外卖、无堂食的商家须在主页面显著位置标注“无堂食”，并在商家列表页同步展示该标识。 - 构建“互联网+明厨亮灶”公示体系，倡导商家公开餐食加工过程，平台须在商家列表页展示可视化公示标识。 - 平台须为商家信息公示提供技术支持，保障信息清晰、稳定、便捷展示，并对未按规定公示或信息虚假的行为及时处置。
此外，还有食品安全信息追溯服务，可以帮助消费者追溯食品信息，保障食品安全。同时，“随申办市民云”APP提供了餐饮脸谱查询服务，可以查看餐厅的食品安全等级。
