睡前烧水忘关火锅具通宵干烧 独居女子险酿大祸！近日，江苏南京某小区凌晨发生了一起惊险事件。一名25岁的独居女子睡前烧水后忘记关火，导致不锈钢水壶在燃气灶上持续干烧近12小时。最终，壶底完全熔化变形，灶台玻璃面板也炸裂。幸好邻居闻到焦糊味后报警，消防员及时破门处置，未引发火灾。
当地消防部门随后进行了干烧实验，揭示了一些令人担忧的数据。实验显示，空锅置于燃气灶上，3分钟后锅底温度即可达到400℃（纸张燃点为130℃）。5分钟后，普通不锈钢锅具开始变形，并释放有毒金属蒸气。如果使用涂层不粘锅，干烧2分钟就会释放全氟辛酸等致癌物质。参与处置的消防员直言：“这不是粗心，是隐形纵火。”
根据应急管理部2023年的数据，23-30岁独居群体占厨房火灾事故的47%，其中“忘记关火”是最常见的原因。超过60%的当事人承认他们在做饭时会边刷手机。此外，老旧小区中仍有38%的燃气灶没有自动熄火保护装置。事件发生后，当地社区启动了“厨安计划”，为独居老人免费安装燃气报警器。
